2011年05月21日

マグロの目利き、模様で雌雄判別と産卵時期推測その1

今日の沖縄本島南部地域競りマグロ多く水揚げされました
110521_0652~0001.jpg写真は本日八重瀬町港川漁協競りの写真で、日帰りマグロで且つ海洋深層水氷で生き締めしたものです
生きたマグロは色合い模様が鮮明であり多彩な輝きでセリ場にマグロが並びます
品質色合い、そして模様をご覧ください
GzOne携帯の120×160サイズの画質ですのでピンボケがあることを念頭にいれてご覧ください
私は7割程度的中できるようになりました。確認作業は漁師から習っています(はらわた処理する漁師しか知らない)

f110521_0652~0002.jpgf110521_0653~0002.jpgf110521_0655~0001.jpgf110521_0655~0002.jpgf110521_0656~0001.jpgf110521_0657~0001.jpgm110521_0653~0001.jpgm110521_0654~0001.jpgm110521_0654~0002.jpgm110521_0657~0002.jpg写真にf,mと表示しています
posted by syu at 13:43| Comment(0) | マグロ品質 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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